stellv. Küchenleitung / Hauswirtschafter:in
Für unsere Küche im ASB Altenwohn- und Pflegezentrum gGmbH „Haus am Osterdeich“ in Bremen suchen wir ab sofort eine stellv. Küchenleitung / Küchenhilfe für unsere Küchenleitung in Teilzeit mit bis zu 30 Wochenstunden.
Deine Aufgaben bei uns:
- Erstellung der Speisepläne, der Dienstpläne, der Urlaubspläne und den Wareneinkauf
- aktive Mitarbeit in der Küche
- Übernahme von Anleiter- und Schulungsaufgaben
- Sicherstellung der Einhaltung aller gängigen Hygienevorschriften und Qualitätsstandards (z.B. HACCP, IfSG etc.)
- Du sorgst fachgerecht und serviceorientiert für das leibliche Wohl unserer Bewohner*innen Gäste und Mitarbeiter*innen
- Organisation und Zubereitung von warmen und kalten Speisen, Salaten und Getränken
- Durchführung von stetigen Qualitätskontrollen der Zutaten und Speisen
- Sicherstellung der ordnungsgemäßen Warenannahme und optimaler Lagerhaltung
- Sicherstellung der Einhaltung des Budgets
- wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln sowie allen weiteren Ressourcen
- idealerweise frisches backen
Diese Voraussetzungen bringst Du mit:
- Ausbildung zum Koch (m/w/d), Hauswirtschafter:in oder vergleichbare berufliche Erfahrungen
- Berufserfahrung in einer Gemeinschafts- oder Großküche
- Du arbeitest gern eigenverantwortlich, bist aber gleichermaßen ein Teamplayer und zeichnest Dich durch eine strukturierte Arbeitsweise aus
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden
- Bereitschaft zur Teilnahme an Fort- und Weiterbildungen
Das bieten wir Dir:
- Intensive Einarbeitung und interne Anwendungsunterstützung für digitale Arbeitsprozesse, z. B. in der Dokumentation
- 30 Tage Urlaub
- Entlohnung nach TVPfliB
- Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung für Fach- oder Leitungskarriere
- Betriebliche Altersvorsorge (VBLU)
- Zuschüsse zum Fahrradleasing für Dein Dienstrad
- gute Arbeitsbedingungen
- Wertschätzung im Beruf und als Mensch
Interessiert? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
